Wok de verduras y Atún al Grill con pimientos
Arroz gratinado con filetes de caballa al grill
Categoría:Canapés
Comensales:4
Dificultad:Media
Elaboración:65'
Si te gusta el arroz pero quieres probarlo de manera diferente, prueba esta receta de arroz gratinado con filetes de caballa al grill. Es un plato muy nutritivo e ideal para ocasiones especiales en las que podrás lucir tus dotes de chef aficionado y dejar a todos con la boca abierta.
Puede que te parezca una receta complicada, pero siguiendo los pasos que te dejamos verás lo fácil que te resulta.
Ingredientes
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- Caballa - 3 latas de filetes de caballa al grill en aceite de oliva virgen extra Isabel
- Arroz - 200g
- Nata para cocinar - 250mL
- Tomates - 2 tomates
- Queso parmesano - 500g
- Cebollas - 1 cebolla
- Sal y pimienta - Al gusto
- Aceite de oliva virgen extra - 2 cucharadas
- Huevos - 2 huevos
Elaboración
Comenzamos calentando el aceite en una sartén y salteamos la cebolla, picándola antes en pequeños cuadrados. Una vez lista la reservamos para luego y ponemos a cocer el arroz.
Bate los huevos y en un recipiente mézclalos con el arroz y la nata. Remueve suavemente hasta que todos los ingredientes se integren bien, condimentando con la pimienta y la sal al gusto.
Engrasa una fuente para meter en el horno y vierte en ella la mitad del preparado de arroz. Esparce por encima la cebolla que tienes salteada y los tomates cortados en finas rodajas. Añade sal y la mitad de los filetes de caballa al grill Isabel.
Por encima vertemos la mitad sobrante de la mezcla y el resto de los filetes de caballa. Cubre todo con el queso parmesano rallado y mételo en el horno a 200 grados durante 15 minutos. Fíjate que quede dorado y ya podrás sacarlo.
Déjalo reposar unos minutos antes de servirlo y emplátalo ya cortado para cada comensal. ¡Buen provecho!
Truco
Un rico arroz gratinado con filetes de caballa al grill te sacará de cualquier apuro de última hora, ya sea para comer o para cenar. Es un plato muy sencillo y que suele gustar a todo el mundo.
