Tartaletas de pizza
Ensalada vegetal
ProductoAtún Claro en aceite de oliva
Categoría:Canapés
Comensales:4
Dificultad:Baja
Elaboración:15'
Nada más fresco que una ensalada vegetal para disfrutar de un picnic al aire libre. Los distintos ingredientes hacen que el resultado del plato sea muy colorido mientras aprovechas al máximo todos sus nutrientes y beneficios. Una receta perfecta para saborear en cualquier momento del día.
Preparar una deliciosa ensalada es una manera rápida y saludable de comer cuando tienes mucha prisa.
Ingredientes
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- Atún - 1 lata de atún claro en aceite de oliva Isabel
- Lechugas - 1 lechuga
- Aguacates - 1 aguacate
- Tomates - 2 tomates
Elaboración
Empezaremos pelando y cortando el aguacate. Para abrir el aguacate pasa un cuchillo de extremo a extremo. Tienes que hundir el cuchillo hasta que notes el hueso. Separa las dos partes y clava el cuchillo en el hueso para retirarlo fácilmente. Vacíalo con una cuchara y corta la carne en daditos.
Corta los tomates en rodajas no muy finas para saborear mejor la fruta. Lava la lechuga y escúrrela bien para que no agüe el plato. Elimina las partes duras y córtala como más te guste.
Incorpora todo en un bol y añade el atún claro en aceite de oliva y aliña con sal, vinagre y aceite de oliva en las cantidades que desees. Mezcla para que todos los ingredientes se impregnen con el aliño y ¡listo!
Truco
Para que la ensalada vegetal esté deliciosa, asegúrate de conseguir el aguacate en su punto justo de maduración. Sabrás que está perfecto si al tocarlo y apretar ligeramente se hunde un poco el dedo, pero no demasiado. Si notas que está muy blando o el hueso se mueve, el aguacate estará pasado.
