Salpicón de caballa al estilo tailandés
Categoría:Canapés
Comensales:2
Dificultad:Baja
Elaboración:10'
¿Te apetece algo diferente? Prueba el salpicón de caballa al estilo tailandés, un plato típico del país asiático que destaca por su sabor y frescura. En apenas unos minutos podrás disfrutar de todos los beneficios que te aporta la caballa como variedad de pescado azul. Elaborar esta receta es tan sencillo que ni siquiera tendrás que encender la cocina. Tres simples pasos te separan de un plato delicioso. ¡Adelante!
Ingredientes
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- Caballa - 2 latas de filete de caballa picante al grill en aceite de oliva Isabel
- Pimientos rojos - 1 pimiento rojo
- Tomates - 1 tomate
- Cebollas moradas - 1 cebolla morada
- Limón - Zumo de medio limón
- Cilantro fresco - Al gusto
- Semillas de sésamo - 1 cucharada pequeña
- Sal - Al gusto
Elaboración
Empecemos por preparar todos los ingredientes. Toma el pimiento, el tomate y la cebolla morada y lávalos bien. Córtalos en dados pequeños y dispón todo en un recipiente. Rocía por encima el zumo de medio limón y resérvalo por ahora.
Repite la operación con el cilantro fresco, que quede bastante picado para que se integre bien con el resto de ingredientes. Añádelo junto con la sal y las semillas de sésamo. Mezcla todo a conciencia para el resultado sea uniforme y sírvelo en el plato.
Abre ahora las latas de filetes de caballa al grill y disponlos enteros sobre el salpicón añadiendo todo el aceite de la lata sobre ellos. Solo nos quedará decorar con unas semillas de sésamo y unas hojitas de cilantro. ¡A comer!
Truco
El salpicón de caballa al estilo tailandés es una propuesta muy fácil que trasladará a tu paladar a otro continente. El sabor a Asia lo aportará el toque de limón pero puedes utilizar también un poco de salsa de soja para reforzar esta sensación. ¡Pruébalo!